遊ぶ人生: うどん酒場つむぎ　かすうどん　もち豚ローストポーク　名物つむぎ出汁割り

5月上旬にOPENしたうどん酒場つむぎへ。

お冷はレモン水。

強めのレモンで爽やか。

うどんは手延べ、きねうち、きねうち細麺から選択。

味は関東風、関西風、ゆず塩から選択。

かすうどんの手延べ、関西風でお願いしました。

料理を待つ間はデュワーズハイボールを楽しみます。

お箸の袋のデザインが素敵。

かすうどん。

具材は鰹節、刻み青葱、柚子、お肉。

最初にお汁をひと口。

やさしい味付け。

中太の饂飩はもっちりんとした美味しいうどん。

素材の旨味を強く感じる1杯。

柚子の香りがいいアクセント。

おつまみもち豚ローストポーク。

お肉1枚が大きくボリューミー。

頬張るとお肉でお口が満たされる幸せ。

美味しい料理で名物つむぎ出汁割りをお替り。

焼酎は麦、芋、甲類から麦を選択。

お出汁とお酒のコラボレーションが楽しい。

どれも美味しい料理に舌鼓。

幸せな時間を過ごすことができました。

うどん酒場つむぎ

住所：千葉県八千代市勝田台1-36-1 八木沢ビル102

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