ラーメンを求めて昨年5月にオープンした武道家 心へ。
お店に入ると豚骨のいい香りがします。
券売機で食券を購入。
食券を渡すと、お好みの麺の硬さ、味の濃さ、油の量を聞かれましたが、すべて普通でお願いしました。
無料のライスのサービスも聞かれましたが、ラーメンとライスを食べる自信がないので、お願いしませんでした。
ラーメン(並)。
家系ラーメンで、具材はホウレンソウ、チャーシュー、海苔とシンプル。
スープは濃厚豚骨でパンチのあるスープ。
ドロドロなスープが平打ちの太麺に絡みます。
チャーシューは低温調理のようなツルツルとした舌触り。
ホウレンソウもスープにたっぷり浸けて楽しみました。
途中からお店おすすめのおろしニンニクを投入して味変。
やはりラーメンだけでお腹いっぱいです。
美味しかったです。
武道家 心
住所：千葉県佐倉市井野1485
https://www.instagram.com/budouka_shin/
0 件のコメント:
コメントを投稿