千葉県佐倉市を中心とした遊びの記録です。
四街道で気になっていたお蕎麦屋さんの遊行庵で鴨ざるをいただきました。
鴨ざる。
綺麗な蕎麦です。
鴨肉は薄い切り方ではなくごろっとしたお肉がたくさん入っていました。
刻み葱をかも汁に入れ、そばを楽しみます。
蕎麦は歯ごたえがあり、ほんのり甘味を感じるカモ汁。
蕎麦はボリュームもあり蕎麦を満喫できました。
鴨汁も完飲。
最後にデザート。
ゼラチンのデザートで爽やかな香りで上品な1品。
美味しかったです。
遊行庵
住所：千葉県四街道市鹿渡933-25 KKHSビル1階
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