千葉県佐倉市を中心とした遊びの記録です。
民芸そば 仁作で天せいろをいただきました。
3段になっていて、一番上が天麩羅で下の2段がお蕎麦。
蕎麦は細くて綺麗です。
薬味は葱、山葵、大根おろし。
薬味をつけ汁に入れて蕎麦を頬張ります。
細い蕎麦ですがコシがあります。
天麩羅はジューシーで大きな海老に舌鼓。
エビの他に大葉、人参、南瓜、薩摩芋、烏賊と賑やか。
サクサクの天ぷら。
最後に蕎麦湯で蕎麦を十分に楽しめました。
美味しかったです。
民芸そば 仁作
住所：千葉県佐倉市井野1429-7
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