GOKAN japanese tea salonでランチメニューのGOKANの鯛出汁茶漬けをいただきました。
料理を待つ間はお冷を楽しみます。
紙コップですが食事が終わっても、紙コップはフニャフニャにならずに、しっかりとしていました。
食器などが飾られているお洒落なお店。
GOKANの鯛出汁茶漬け。
三つ葉、海苔、あられで彩りが綺麗。
熱い出汁をかけると鯛が半生になります。
頬張ると鯛は1切れが大きく贅沢なお茶漬けに舌鼓。
三つ葉、海苔、あられがいいアクセント。
抹茶味噌で味変。
あっという間に完食。
季節の小鉢は甘辛に揚げたゴボウがジューシーで美味しい。
最後にお新香。
美味しかったです。
GOKAN japanese tea salon
住所：千葉県佐倉市ユーカリが丘4-3 ジョイナード2階
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