横浜中華街へ。
フカヒレが楽しめる上海料理を頂きました。
前菜盛り合わせから豪勢です。
キクラゲはカラシの味つけで、美味しいです。
フカヒレ焼売。
いつも食べている焼売とはあきらかに違いを感じました。
フカヒレ入り茶碗蒸しスープ仕立て。
フカヒレスープの下に茶碗蒸しが隠れています。
海老のチリソース煮。
後から辛さを感じるエビチリでした。
春巻きは熱々です。
もちろんフカヒレが入っています。
黒酢の酢豚。
黒酢を感じる1品です。
フカヒレスープチャーハン。
スープでチャーハンが柔らかいと想像していましたが、チャーハンはパラパラで驚きました。
チャイニーズスイーツ。
タピオカドリンクがうれしいです。
ジャスミン茶。
ジャスミンの香りを強く感じないですが、上品な感じです。
中華料理なので、脂っぽいと思っていましたが、味付けも濃くなく、サッパリしていて美味しい料理に舌鼓。
http://www.jogen.co.jp/jgr_yokohama/
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