たらの芽

旬の山菜のタラの芽をいただきました。

天麩羅で楽しみました。

サイズもあるのですが、頬張ると固くなく柔らかく後から感じる爽やかな苦味が素敵です。

食べ応え抜群で、美味しかったです。