千葉県佐倉市を中心とした遊びの記録です。
久しぶりに蕎麦屋さんのさちのへ。
折角なので夏季限定メニューの豚バラ冷しゃぶそばをいただきました。
つけ汁に山葵と葱を入れて、そばにぶっかけて豪快にいただきます。
豚肉は千葉県産の元気豚で脂の甘味と旨味を感じます。
ワカメは歯ごたえを楽しめるわかめでいい意味で驚きです。
美味しかったです。
十割そば さちの
住所:千葉県佐倉市上志津原234-3
https://www.facebook.com/sobasachino
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