気になっていた恋人は麻婆豆腐 埼玉北本本店へ。
オープン20分過ぎに到着でしたが、すでに満席でした。
まずは券売機で杏仁豆腐コースを購入。
杏仁豆腐コースは麻婆豆腐、ご飯、杏仁豆腐のセット。
席が空くまで外で順番を待ちます。
順番で呼ばれて着席。
カウンターのみで隣の席とは仕切りで区切られています。
麻婆豆腐の辛さは1～5辛まであり、初めてなのでお店ベーシックの2辛でお願いしました。
席に山椒が用意されているので追い痺れもできます。
ご飯と麻婆豆腐。
ボリュームのある麻婆豆腐。
見るからに辛そうです。
前半は麻婆豆腐だけを楽しみます。
山椒の痺れの後に旨味と辛味。
痺れは蓄積されるシビ旨辛。
当然のように汗を感じながら頬張ります。
後半はご飯にのせて麻婆丼で楽しみました。
ご飯はお代わりが無料のようですが、お代わりしなくても十分な量があります。
食後に杏仁豆腐。
シビ辛になったお口を杏仁豆腐の香りと甘味と旨味で中和されます。
辛さなら3辛も食べられるように感じましたが、3辛は痺れが2倍になったりと全然レベルが違うとのことで、2辛にしてよかったです。
美味しかったです。
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