９月1日にオープンした隠れ家カフェのそばとコーヒーSaikaでLUNCH SETの手打ちそば、ドリンクをいただきました。
セットドリンクはコーヒー、水出しコーヒー、ルイボスティーから選べます。
水出し珈琲でお願いしました。
お冷のグラスが綺麗。
手打ちそば。
もりそばは成田産の有機そば粉の手打ちそばで不揃いな太さの手作り感が嬉しい。
最初はおすすめの箸に塩をつけて蕎麦を掴みお汁には付けずにそのままで。
ほんのり甘味を感じるお蕎麦。
山葵を箸につけて蕎麦を掴みお汁には付けずにそのままで味変を楽しみます。
残り半分のお蕎麦はお汁で楽しみました。
出汁を感じるお汁。
あっという間にソバを完食。
そば湯。
白い蕎麦湯でトロトロな食感に舌鼓。
ドリンクの水出しコーヒー。
スッキリとした珈琲ですが甘味を感じるコーヒーに舌鼓。
サービスのお菓子との相性も抜群。
美味しかったです。
そばとコーヒーSaika
住所：千葉県佐倉市表町1-19-4
https://www.instagram.com/saika_soba/
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