ゆるり庵でランチをいただきました。
アジフライ定食。
アジフライを箸で持つと、フライのずっしりとした重みに驚きました。
最初は何も味付けしないで、そのままで。
頬張ると揚げたての熱々の温度に2度目の驚き。
衣はサクサク、鯵はふわふわの肉厚のアジフライに舌鼓。
レモン、ソース、和カラシで味変を楽しみます。
当然のようにご飯がすすみます。
大きなアジフライなので2つでも十分な量。
サラダもちょうどいい量。
お新香と人参と大根のきんぴら。
きんぴらはご飯に合う、しっかりの味付け。
お新香はやさしいお味。
最後に味噌汁。
味噌と出汁の旨味を感じる1杯。
贅沢に感じる定食を半個室のような落ち着くテーブル席で、のんびり楽しめました。
美味しかったです。
旬彩料理 ゆるり庵
住所：千葉県四街道市鹿渡2002-11 濱田ビル 2F
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